
西點教師
副主授
西式面點技師
擅長裱花、烘焙制作
從業經歷:
1998年-2001年就讀于黃山學院旅游烹飪專業;
2001年-2002年任職于杭州蕭山國際酒店面點房;
2003年-2015年在安徽新東方烹飪專修學院從事教師和班主任工作,13年8月起擔任西點教研主管;
2015至今在安徽新東方任職;
個人獲獎、考證、學習情況:
2004年參加合肥市職業技能大賽獲“合肥市職業技術能手”稱號,獲“面點二級技師”和“烹飪貢獻獎”。
2004年獲“面點二級技師”,2013年取得面點“一級技師”證書。
2004年獲安徽新東方烹飪專修學院先進個人,新華集團先進個人稱號。
2005年獲安徽新東方烹飪專修學院先進個人。
于2006年、2008年兩年被集團新東方名師風采宣傳和人物春秋宣傳,標題為《責任,使命,幸福》《長風破浪會有時,直持云帆濟滄海》。
2009承擔學校教材一年制西點精英大綱教材的編注,現已用于教學9年。
2009年到福州電臺參加“食來運轉”的拍攝工作。
2000年在學院舉辦的教師面點比賽中獲一等獎。
2012年被單位評為優秀教師,先進個人
2012年參加集團烹飪事業部組織的西點裱花流程拍攝工作,并在2013年推廣至全國新東方。
2012年被學院授于“教學之星”榮譽稱號和“優秀教師”稱號從業經歷:
1998年-2001年就讀于黃山學院旅游烹飪專業;
2001年-2002年任職于杭州蕭山國際酒店面點房;
2003年-2015年在安徽新東方烹飪專修學院從事教師和班主任工作,13年8月起擔任西點教研主管;
2015至今在安徽新東方任職;
個人獲獎、考證、學習情況:
2004年參加合肥市職業技能大賽獲“合肥市職業技術能手”稱號,獲“面點二級技師”和“烹飪貢獻獎”。
2004年獲“面點二級技師”,2013年取得面點“一級技師”證書。
2004年獲安徽新東方烹飪專修學院先進個人,新華集團先進個人稱號。
2005年獲安徽新東方烹飪專修學院先進個人。
于2006年、2008年兩年被集團新東方名師風采宣傳和人物春秋宣傳,標題為《責任,使命,幸福》《長風破浪會有時,直持云帆濟滄海》。
2009承擔學校教材一年制西點精英大綱教材的編注,現已用于教學9年。
2009年到福州電臺參加“食來運轉”的拍攝工作。
2000年在學院舉辦的教師面點比賽中獲一等獎。
2012年被單位評為優秀教師,先進個人
2012年參加集團烹飪事業部組織的西點裱花流程拍攝工作,并在2013年推廣至全國新東方。
2004~2018年所帶班級被評為“先進班級”。
2018年至今獲國家西點糖藝甜品世賽裁判員。
2018年獲國家西點糖藝甜品世賽裁判員
2018年獲英國翻糖PME證書。
2020年3月擔任第46屆世界技能大賽糖藝西點制作項目安徽省技術指導專家組組長